怎样做包子?
1.用温水把面粉 , 酵母和白糖搅拌成絮状 , 揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大 。
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2.包子的馅料可以根据自己的喜好进行调制 。
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3.发酵好的面团搓成长条后 , 切成均匀的剂子 , 按扁之后再擀成薄片 。
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4.放入馅料 , 打成褶子捏一圈 , 全部包完后醒发20分钟放入蒸锅 , 大火蒸15分钟即可 。
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总结
1.把面揉成面团盖上保鲜膜醒发 。
2.包子的馅料可以根据喜好调制 。
3.把面团切成均匀的剂子再擀成薄片 。
4.放入馅料 , 打着褶子捏一圈 。
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