红烧茄子的做法
食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精
【如何做出不油腻的红烧茄子？】1、茄子洗净切成小块，放入干净的盆中，放一小勺盐，腌制10分钟左右；
文章插图
2、调制料汁 。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，盐少许，醋少许（提味），鸡精少许，淀粉1小勺，清水少许，搅拌均匀；
文章插图
3、用手挤干茄子的水分，这样茄子可以少吸油；
文章插图
4、热锅放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，（这是少油版爆香葱姜蒜）倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌的样子就可以倒入我们刚刚调好的料汁；
文章插图
5、翻炒，料汁微干，放入蒜末（喜欢蒜味的这一步一定要到起锅时放）起锅！！
文章插图
文章插图
- 在家如何清洗空调，空调清洗只需要2步，操作非常简单省钱又省事
- 微信如何一键删除好友
- 如何查询微信注册时间
- 如何删除微信钱包的零钱明细？
- 衣服褶皱，没有熨斗的情况下，如何快速弄平
- 苹果8如何清理内存垃圾
- 怎么保存家里的大蒜最好呢？
- 如何word方框打勾
- 如何去除家里的蟑螂
- 后置摄像头打不开是怎么回事