【最正宗的萝卜牛腩煲，做法有讲究，学会3斤牛腩不够吃】萝卜炖牛腩的做法：
适量牛腩洗净
一个白萝卜
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两个八角两克香叶两克桂皮少许冰糖一小撮花椒一头大蒜一块姜一根大葱适量香菜
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两勺生抽一勺老抽牛腩焯水焯水过程中可以准备葱姜蒜
姜切片香菜切段大蒜剥皮
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牛腩焯出血水捞出备用
锅烧热后加入适量油
放入花椒香料炒香
放入大蒜和姜
炒出香味后加入牛腩
翻炒一下倒入大葱和冰糖
加入料汁牛腩上色后加入适量清水
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大火烧开翻炒一下改中小火盖上盖闷煮30分钟萝卜去皮切小块
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放入萝卜继续闷煮20-30分钟出锅根据喜好放上香菜萝卜炖牛腩就做好了
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