青椒炒鸡蛋的做法：
食材：两个鸡蛋、一个青椒 。
【青椒炒鸡蛋的技巧是什么？】
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1.打鸡蛋，加入适量盐，倒入适量清水，搅拌均匀备用 。
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2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀 。
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3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液 。
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4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了 。
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总结：1.打鸡蛋，加入适量盐和水，搅拌均匀备用 。
2.准备青椒，切碎，放进蛋液搅拌均匀 。
3.热锅后倒入适量油，倒入青椒鸡蛋液 。
4.成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了 。
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