本文转自:上观新闻
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“一箱盐水、一箱绿豆 , 要光明的 。 ”
“老板 , 菠萝渣渣和绿舌头有吗?各要10根 。 ”
“三色杯今年涨了一块么 , 给我拿一箱 。 ”
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在普育西路86号的上海斜桥冷饮批发部内 ,
几乎每天都会上演这样的对话 。
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和去年探访时相比 , 光头“主理人”老陆戴上了帽子 , 显得更加干练 。 看到采访人员 , 老陆一眼认了出来 , “侬来啦 , 外面天气那么热 , 先吃根冷饮 。 ”
为人随和 , 是老陆给人的第一印象 , 也是作为一个生意人必须具备的特质 。 老陆自26岁起 , 便扎根“冷饮批发”行业 , 一干就是几十年 。 今年 , 是斜桥冷饮批发部成立的第39个年头 , 也是最为特殊的一年 。 因为疫情 , 批发部有三个月未开门营业 , 但6月1日复工当日的情形 , 还是让老陆历历在目 , “从开门到晚上9点没有停过 , 很多顾客一买就是好几箱 。 ”
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这些天 , 上海的温度飙升至35℃左右 , 冷饮批发部的生意也跟着红火起来 。 每天都能接到不少零售、批发、外卖、团购订单 , 轻轻松松日售千箱 。
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老陆告诉采访人员 , 今年的冷饮品种、价格和去年相差无几 。 顾客除了喜欢尝新 , 还特别“恋旧” , “这个杨枝甘露和优倍鲜奶雪糕是今年光明的新品 , 不少顾客都会买一点尝尝鲜;但要说销量最好的还是光明盐水、中砖、三色杯 , 年纪大的顾客就认准这几样 。 ”
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采访人员在现场看到 , 相熟的顾客进店后 , 都会老练地拿起一个老式镂空箩筐 , “翻箱倒柜”中便把心仪的冷饮选购完成 。 “价格比超市实惠很多 , 买五支还能享受8折批发价 。 ”一位顾客介绍说 。
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在近40年的冷饮批发部生涯中 , 最令老陆动容的还是来自老顾客的信任 。 “有些顾客从小是爸妈带着来买冷饮的 , 现在他长大后带着自己的孩子过来买 , 还会告诉他们小时候经常来这里买冷饮 。 ”说起这些 , 感性的老陆湿了眼眶 , 在他看来 , 自己经营的不止是一门生意 , 更有来自邻里间的嘘寒问暖 , “可不是嘛 , 很多老顾客都搬走了 , 还时常过来看看我 , 买根冷饮吃 , 这让我非常感动 。 ”
当下 , 老陆已退居二线 , 把批发部的大部分工作交给侄女 , 自己只是在旁“搭把手” , 帮忙负责收银 , 顺带传授一些经验 , 起到传帮带作用 。
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上海全域静态化管理期间 , 老陆坦言自己“浑身不自在” , 一心想着赶紧复工营业 , 他放不下自己经营了近40年的冷饮批发部 , 更舍不得这些陪着自己和批发部一起长大的顾客 。
店名:上海斜桥冷饮批发部
【本文转自:上观新闻“一箱盐水、一箱绿豆|日售千箱!这家冷饮批发部随着高温“热”起来了】地址:黄浦区普育西路86号
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