IT|研究称肥胖可能是由挑选错误的食物造成而不是暴饮暴食研究称肥胖可能是由挑选错误

据外媒报道，尽管多年来有诸多节食建议，但许多国家的肥胖率正在增加，引起了对公众健康的关注。一篇新发表的观点文章指出，肥胖的根本原因可能不是暴饮暴食那么简单，而是人们经常食用的食物类型造成的。

文章图片
根据新的观点，解决肥胖和实现长期减肥可能需要解决研究人员所说的碳水化合物-胰岛素模式，即解决现代饮食中常见的高血糖、加工和快速消化的碳水化合物的消费。
值得注意的是，摄入这些高度加工的碳水化合物会触发身体产生激素胰岛素，这反过来又会抑制胰高血糖素的分泌。这种激素的变化“告诉”身体的脂肪细胞储存更多的热量，留下更少的热量用于身体的其他部位。然后，大脑会增强饥饿感，因为它认为代谢活跃的组织缺乏可用的能量。
【IT|研究称肥胖可能是由挑选错误的食物造成而不是暴饮暴食】除了这种荷尔蒙过程可能导致的暴饮暴食外，身体的新陈代谢也可能放缓，以保存它认为有限的能量，使人陷入饥饿、暴饮暴食和堆积体重的循环。
根据美国营养学会的说法，这项最新工作代表了迄今为止碳水化合物-胰岛素模型的“最全面的表述” 。该观点表明，通过鼓励人们关注碳水化合物-胰岛素模型而不是能量平衡模型，社会可能会更好地解决肥胖问题。

IT|研究称肥胖可能是由挑选错误的食物造成 而不是暴饮暴食

IT|研究称肥胖可能是由挑选错误的食物造成而不是暴饮暴食