飞天迎宾茅台酒,是飞天呢?还是迎宾?以前傻傻分不清,闹了笑话( 二 ) 杂牌酒不敢买

其实酱酒的工艺除坤沙和翻沙外，还有碎沙和串沙。
坤沙工艺上面有说到，可以用“12987”来形容， 1年为周期；2次下沙；9次蒸煮；8次发酵；7次取酒。
因为用的原料是颗粒完整的高粱，想要充分取酒，必须历经这一过程，所以有出酒率低，产量有限的特点，但酒质是最好的。
翻砂上面有说到，此处不一一说明。

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碎沙工艺是将高粱碾碎，加大与发酵菌的接触面，极大地缩短了酿酒周期，一般蒸煮2次就行，一些低质酱酒会为了提高产量采取该工艺。
串沙工艺酿的酒严格来说不能说是酱酒，因为它是用坤沙最后一次蒸煮剩余的酒糟直接加食用酒精蒸馏而来，直接跨过了发酵这一步，属于酒精酒。
由此可见，酒质排序有坤沙>翻沙>碎沙>串沙。

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飞天迎宾酒酒质比茅台迎宾酒更好，所以产品定位不同。
飞天迎宾酒：主要面对某些特定的消费群体，比如XX单位等；虽说目前市场上开始有放量，但整体不多见，市场价在四五百，属于中端酱酒。
茅台迎宾酒：面向所有消费者；市场价百元以下，属于低端酱酒，适合当入门酒。
肉眼可见的不同当然就是包装了，
飞天迎宾酒是“飞天标” ，瓶身颜色亮丽，包装盒是金黄色的，档次明显；
茅台迎宾酒是“五星标” ，瓶身颜色偏暗，包装带红色。

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【飞天迎宾茅台酒,是飞天呢?还是迎宾?以前傻傻分不清,闹了笑话】所以，以后大家看到飞天迎宾酒时，千万要记住它既不是飞天，也不是迎宾，飞天酒是飞天茅台，迎宾酒是茅台迎宾酒，三者是不一样的酒，别傻傻分不清，免得闹笑话。
编辑人：橘子皮