本文转自:中国劳动保障报文字丨迟子建主播丨沈文我对年货的记忆|夜读丨迟子建:关于年货的记忆
本文转自:中国劳动保障报
文字丨迟子建
主播丨沈文
我对年货的记忆 , 是从腊月宰猪开始的 。 有了猪肉 , 除夕夜的肉馅饺子就有了主心骨 。
可光有肉还不行 , 那夜的餐桌上 , 还必须有鸡 , 有鱼 , 有豆腐 , 有苹果 , 有芹菜和葱 。
鸡是“吉利”;鱼是“富余” , 豆腐是“福气” , 苹果是“平安” , 芹菜是“勤劳” , 葱则是“聪明” , 这些一样都不能少!过年不能吃酸菜 , 说是“辛酸” , 白菜也不能碰 , 说是“白干” 。
年夜饭中唯一的冷盘 , 就是苹果了 。 去供销社除了买苹果 , 我们还要买烟酒糖茶 , 花生瓜子 , 油盐酱醋 , 冻柿子冻梨 。
最重要的是 , 买上一摞新碗新盘子 , 再加一把筷子 , 意谓添丁进口 , 家族兴旺 。
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在置办年货上 , 家中的每个人都会行动起来 , 各司其职 。
主妇们要去供销社扯来一块块布 , 求裁缝裁剪了 , 踏着缝纫机给一家人做新衣 。 缝纫机上的活儿忙完了 , 她们还得蒸各色年干粮 , 馒头、豆包、糖三角、菜包等等 。 除了这些 , 她们还要做油炸江米条和蕉叶子 , 作为春节的小点心 。
男孩子们负责买鞭炮 , 买回后放到热炕上 , 让它干燥着 , 这样燃放起来更响亮 。 他们还要帮着大人竖灯笼杆 , 买来彩纸糊灯笼 。
不过在我们家 , 糊灯笼是我的事情 。 因为我是元宵节天将黑时出生的 , 父亲送了我一乳名“迎灯” , 家人认定我的名字中有光明 , 糊灯笼非我莫属 。
那时还没有印刷的春联 , 作为校长的父亲 , 因毛笔字写得好 , 腊月里就有很多人家求他写春联和“福”字 。
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人们送来红纸 , 我帮着裁纸 , 父亲挥毫 。 写好一副 , 待墨迹干了 , 就把它卷起放到一边 , 写另外一家的 。
小年前后 , 我会和邻居的女孩子搭伴 , 进城买年画 。 好像女孩子天生就是为年画生的 , 该由我们置办 。
小镇离城里十几里路 , 腊月天通常都在零下三四十摄氏度 , 我们穿得厚厚的 , 可走到中途 , 手脚还是被冻麻了 。
母亲嘱咐我 , 画面中带老虎的不能买 , 尤其是下山虎;表现英雄人物的不能买 , 这样的年画不喜气 。 她喜欢画面中有鲤鱼元宝的 , 有麒麟凤凰的 , 有鸳鸯蝴蝶的 , 有寿桃花卉的 。
而父亲喜欢古典人物图画的 , 像《红楼梦》、《水浒传》故事的年画 。 母亲在家说了算 , 所以我买的年画 , 以她的审美为主 , 父亲的为辅 。 这样的年画铺展开来 , 就是一个理想国 。
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买完年画 , 我们会去百货商店 , 给自己选择头绫子、发卡、袜子、假领子 , 再买上几包红蜡烛和两副扑克牌 。 那时我们小镇还没通电 , 蜡烛是家里的灯神 。
任务完成 , 我们奔向百货商店对面的人民饭店 , 一人买一根麻花 , 站着吃完 , 趁着天亮 , 赶紧回返 。
我们嘴里呼出的热气 , 与冷空气交融 , 睫毛、眉毛和刘海染上了霜雪 , 生生被寒风吹打成老太婆了!
不过不要紧 , 等进了家门 , 烤过火 , 身上挂着的霜雪化了 , 我们的朝气又回来了!
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我快50岁了 , 岁月让我有了丝丝缕缕的白发 , 我们早已从山镇迁到小城 , 灯笼、春联都是买现成的 , 再不用动手制作了 。
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