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导语：中国白酒界“扛把子”，曾经都是重量级“选手”，如今却被冷落！大家好，很高兴能在这里给你们分享白酒知识。白酒是中国人的智慧写照，属于我国的特色酒品。在国内，几乎只要是酒局，就少不了在酒桌上摆上几瓶好白酒，白酒既能活跃酒桌上的气氛，还能避免尴尬的局面。

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说到白酒，耳熟能详的就是茅台和五粮液这一级别，它们都是我国的顶尖酒水，而有些白酒的品质和历史都不输于茅台和五粮液，其酿酒技术更是为很多“后来居上”的白酒提供了借鉴和参考，在白酒界属于“前辈级”，妥妥地“扛把子”，曾经在名气上与茅台做抗争，都是重量级“选手”，几乎是不相上下，如今却被冷落，尴尬了。

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汾酒要说中国白酒界“扛把子”，怎少得了产自四大酒都之一-山西汾阳的汾酒。据史料记载，汾酒至今已经有三千多年的历史了，是我国最为古老的酒品之一。在早期就研发出了大曲高温蒸馏酒的工艺，堪称是白酒工艺的“鼻祖”。

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悠久的历史发展不断绝，主要原因在于汾酒的口感受众群体大，容易被大家接受，因为它是用高粱、小麦和豌豆为原材料酿造的纯粮食酒，水源则是精选杏花村的矿物水，酿造出来的酒体纯净无暇，清冽无比，醇甜甘润，香气优雅纯正，闻着让人沁人心脾。

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至今旗下有4个系列：青花瓷、老白汾、玻汾和竹叶青。最受欢迎的当属玻汾下面的黄盖玻汾，度数达到了53度，入口畅快爽净，且劲道十足，价格一直走亲民路线，被公认为“大众的好酒”，销量一度赶超当时的茅台，在与茅台的抗衡中，属于重量级“选手”。

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为何如今却备受冷落？笔者认为主要与汾酒当年的“假酒”事件有很大关联，至今还没回过神来；其次，主打产品不清晰。茅台之所以能保持高销售额，与主打产品53度飞天茅台的市场影响力是分不开的，而汾酒的主打产品不清晰，有的人认为是青花瓷系列，而有的人则认为是玻汾系列。总之，没有主打产品为导向，旗下的其他产品也会受影响。

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西凤酒西凤酒、汾酒、茅台酒和泸州老窖都属于曾经的四大名酒，如今也依旧属于八大名酒之列。西凤酒的工艺很复杂，同时融入了浓香型白酒和清香型白酒的特色，酒体闻着有股水果香味，口感醇厚甘甜，浓而不艳且清而不淡，是我国凤香型酒的代表。

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西凤酒也是中国白酒界“扛把子”，在殷商时期就出现了，兴盛于唐宋时期，特殊的复杂工艺使得在白酒界很难再找到品质如它的同香型酒。旗下的主打产品绿脖西凤凭借甘冽清爽的口感和低廉的价格，在五十多年的名气不亚于茅台，曾一度与此肩并肩。

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只是后来由于西凤酒的发展导向和战略出现问题，大量的劣质贴牌酒充斥整个西凤酒的市场，流失了不少忠实粉丝，导致后面也遭此影响，如今却被冷落。针对西凤酒的“东风再起”，笔者认为继续管控好贴牌酒的品质和做好自身的品牌，终有一日会恢复元气。