看到这个问题 ， 想到平时经常念叨的一句话“离开剂量谈效应 ， 都是耍流氓”！
我们先来看一组数据：每100克西瓜 ， 热量31千卡 ， 碳水化合物6.8克 ， GI值72 ， GL值4.2 。
从上面的数据可以看出：
1、每100克西瓜的热量只有31千卡 ， 而100克苹果的热量达到了53千卡 ， 所以每100克西瓜的热量比同等重量的苹果还要低 。
2、虽然西瓜的GI值比较高 ， 但是每100克西瓜当中的碳水化合物含量只有6.8克 ， 所以血糖负荷也只有4.2 ， 属于低GL的食物 ， 并不会大幅增加血糖负荷 。
但是 ， 前提是你吃的量不要太多！如果按1个苹果那样的量来吃西瓜 ， 是不容易产生增肥效果的 。但是 ， 回想一下你是按照这样的量吃西瓜的吗？
很多人都有过这样的经验 ， 夏季天气炎热 ， 食欲下降没有胃口 ， 下了班想着不吃晚饭了 ， 买个西瓜回家吃吃吧 。这样看似少吃了一餐 ， 但是一般一个西瓜10斤（5kg） ， 大约60%可食 ， 可食部分为3000g ， 那么一个西瓜热量就将近1000kcal ， 如果你买的西瓜再大点 ， 这个热量摄入是相当可观的呀 ， 要知道一个减肥期间的女生 ， 她每天的热量摄入总量一般在1400 kcal ， 一个看起来不大 ， 吃起来不费力的西瓜下肚 ， 就把大头全用掉了！所以 ， 即便是低能量食品也不能不限量地吃 ， 积少成多啊 。
那么 ， 为什么我们啃一个苹果就觉得好饱 ， 很少有人可以连啃好几个苹果 ， 西瓜却能一块两块 ， 半个一个的不停的吃呢？甚至即便吃饱了饭 ， 吃起西瓜来还是兴致勃勃 ， 一吃就是好多块呢？
这是因为西瓜和苹果不同 ， 西瓜的甜味主要来自于果糖 。研究发现 ， 果糖不会明显地升高血糖 ， 却也绕开了食欲控制的机制 ， 所以吃起来不会有饱腹感 。而西瓜中的糖大部分是果糖 ， 所以 ， 吃西瓜的时候就难以控制食量 ， 很容易多吃 。回想一下 ， 夏季吹着空调 ， 追着好看的剧 ， 是不是不知不觉能一勺一勺的吃掉半个西瓜！那些本想吃西瓜减肥 ， 却没想到反而增肥了的原因就在于此！
文章插图
【教你如何正确的吃西瓜 西瓜卡路里那么低为什么还会胖】所以 ， 没有绝对减肥或者绝对增肥的东西 ， 和我们吃的量也有很大关系 。学会饮食的合理搭配和控量 ， 注意食物多样化 ， 是长期管理身材的法宝哦~
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