乌龙茶源于福建 ， 至今有一千多年的历史 ， 今天 ， 一水想和大家谈谈冲泡乌龙茶 ， 盖碗和紫砂到底哪个更好?绝大多数茶友更喜欢用盖碗冲泡
一水觉得 ， 茶友们喜欢用盖碗冲泡乌龙茶 ， 主要是因为以下几个方面的原因：
一是因为习惯 。习惯成自然 ， 平时习惯了用盖碗 ， 用它泡乌龙茶的时候也是情理之中的事情 。
二是因为盖碗能保持茶的真实味道 。盖碗泡乌龙茶 ， 不为其增色也不会减分 ， 而紫砂 ， 多少是会吸香的 。
三是因为品茶的必要 。盖碗因为是瓷制 ， 对于叶底、茶色的欣赏和闻香这些都是比较适合的 ， 能够更好的品鉴乌龙茶的精髓 。
四是因为茶道的使然 。后学认为 ， 器 ， 由繁入简 ， 由简入繁 ， 大道至简 ， 盖碗为中庸之道 ， 冲泡清洗都简单 ， 正是简的浓缩 。
也有不少茶友喜欢用紫砂冲泡
不过 ， 并不是说真理就掌握在多数人的手中 ， 不少茶友坚持用紫砂冲泡乌龙茶 。理由如下：
一是因为紫砂本身优势 。茶界公认的最好的泡茶用具是紫砂 ， 紫砂传热慢 ， 保温性好 ， 而且壶内有双重气孔 ， 能够更快的适应冷热急变 ， 透气性好 。
二是因为紫砂的聚香性 。紫砂有提香吸异味的作用 ， 能够可以更好地留住乌龙茶的香气 。
三是因为健康生活的需要 。紫砂壶中含有多种对人体有益的微量元素 ， 对人体有着很好的保健功能 ， 长期用紫砂壶冲泡乌龙 ， 不仅能够减肥 ， 还能养生保健 。
四是因为养壶的需要 。乌龙茶的茶水能够滋养紫砂 ， 让其变得更加光润美观 ， 久而久之 ， 空壶之内注入沸水也会有了茶味 。
正所谓萝卜白菜 ， 各有所爱!就一水个人来说 ， 乌龙茶中 ， 铁观音汤色香气都蛮好的 ， 建议还是选盖碗的好;岩茶长得有点丑 ， 还是用紫砂壶冲泡吧;至于其他乌龙茶 ， 各位看着泡就好 。
【用盖碗泡乌龙茶真的就比紫砂好吗】
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