5款营养美食补气又补血
导读：锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可 。
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在中医理论中，气血是非常重要的，人如果气血不足则没有精气神，那么就容易生病，而且恢复的也会比较缓慢，相反，气血充足的人抵抗力就会很强，不容易受到疾病的侵扰，下面就给大家介绍5款美食，既补气又补血 。
补气血食谱一、夏枯鳜鱼煲
材料：笋片10克，水发黑木耳10克，鳜鱼一条，夏枯草30克，油，葱姜汁，黄酒，盐 。
做法：
1、木耳洗净，撕成小朵，夏枯草洗净，用纱布袋装起来，鳜鱼宰杀清理干净，在鱼身两面斜划3~4刀 。
2、锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可 。
功效：补气血，益脾胃，体寒湿重者不宜食用 。
补气血食谱二、花生米炖肫花
材料：花生米25克，鸡肫200克，鲜汤、香油、姜末、葱花、黄酒、味精、盐均适量 。
做法：
1、鸡肫清理干净，先切菊花花刀，然后切成大块，放沸水汆烫，捞出清洗沥干 。
2、将除香油、味精外的所有材料、调味料倒入锅中，炖上1小时半，然后加味精、淋香油即可 。
功效：补气血，养肺润肺，适合气血虚弱者食用 。
补气血食谱三、清炖排骨
材料：猪排骨、小白菜和各种调味品 。
做法：
1、将猪排骨洗干净之后剁好 。
2、然后放入开水中焯一遍，之后沥干水分 。
3、将准备好的小白菜洗干净并且切成两段 。
3、在油锅中加入调味品爆香之后放入排骨熬煮，半个小时后加入准备好的小白菜，等排骨炖烂之后就可以起锅了 。
功效：猪排骨有着很好的补血作用，清炖排骨是一种常见的补气血食谱 。
补气血食谱四、鱼粥菜心
材料：菜心3颗，蛋清3个，熟猪肥膘20克，鱼肉150克，色拉油300克，清汤700克，味精、盐适量，水淀粉适量 。
做法：
1、猪肥膘和鱼肉都斩成蓉，放在碗里，加入水淀粉、盐、味精、清汤，搅拌均匀 。
2、鸡蛋打匀，慢慢的倒入鱼蓉里，搅拌均匀，菜心洗净，放沸水里烫熟 。
3、清汤倒入砂锅里，煮沸后加盐、味精，然后慢慢的倒入鱼蓉，再次煮沸后勾芡，最后放入菜心即可 。
功效：补血、益气，健脾 。
补气血食谱五、砂锅凤鹅豆腐
材料：豆腐250克，熟风鹅肉250克，色拉油、胡椒粉、清汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段均适量 。
做法：
1、豆腐切块，放沸水汆烫后浸凉 。
2、油锅烧热，方姜葱、鹅肉，煸香后倒入豆腐块、黄酒、清汤，煮沸后撇去浮沫，小火焖上20分钟 。
3、拣掉葱姜，加盐、味精，撒胡椒粉，搅匀即可 。
功效：补气血，强筋骨，营养不良、脾胃虚弱的人可以多吃 。
以上5款美食不但非常好吃，而且还有丰富的营养，这些营养成分可以为人体补充充足的气血，大家经常食用这些美味，就可以保证气血充足，有精神，身体强健，不容易生病，更重要的是，尤其是女性气血充足会更加漂亮迷人 。
【5款营养美食补气又补血】
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