海茸的功效与作用以及如何烹饪
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常吃海茸有什么益处呢?
1. 减肥瘦身 。海茸脂肪率很低，又带有很多的甲基纤维素，因而服用后能迅速造成饱腹感 。其带有的岩藻黄质能推动蛋白质开展脂肪燃烧，具有排脂功效 。
2. 美容护肤 。人进到中老年，因为胶原蛋白粉的降低，肌肤会出現皱褶、色素斑等一系列脆化的状况，而海茸带有丰富多彩的胶原蛋白粉，且藻类胶原蛋白粉更加容易被身体所消化吸收 。
【海茸的功效与作用以及如何烹饪】3. 身体排毒 。藻花青素能降低肠胃造成抑止祛毒功效的酶，并推动双岐杆菌增加，进而提升肠胃的祛毒作用 。
凉拌海茸
原材料：海茸丝、丝瓜、芹莱、尖椒、蒜 。
作法：海茸丝放进水里侵泡二十分钟直至变松，清理储备用;丝瓜、尖椒切条，芹莱切条，蒜切末预留;锅内烧开水，放进海茸丝，焯熟后捞出;添加切完的丝瓜、尖椒、芹莱、蒜泥，倒进生抽、醋、芝麻油，撒少量盐翻拌就可以 。
油爆海茸
原材料：海茸、辣椒、尖椒 。
作法：海茸丝放进水里侵泡二十分钟直至变松，清理储备用;辣椒、尖椒切条预留;锅中放进油，烧开后添加朝天椒爆锅;添加海茸煸炒两下，放适当盐、生抽酱油调料就可以起锅 。
有关海茸的做法主要是拌凉菜和炒二种，自然还可以熬汤、下火锅店，那样一道营养丰富，制做难度系数又不太高的菜式非常值得一试哦 。
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