长期吃糙米的坏处是什么
尽管黑米的营养成分很高，但长期性服用黑米也会对身体造成一些负面影响 。最重要的危害之一是身体矿物的欠缺 。
长期性吃黑米的人会出現牙损害、人体骨骼敏感、缺铁性贫血等病症 。自然，并并不是每一个人都是有这种病症，因此 这种客观事实早就被忽略了 。
服用黑米产生这种病症是由摄取矿物不够导致的 。矿物是人体内没法生成的营养元素，只有根据食材从身体之外摄入 。产生牙和人体骨骼的优质蛋白质及其产生血液成分的铁制是容易产生不够的矿物，长期性服用黑米，这类情况才会展现出来 。
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【长期吃糙米的坏处是什么】说到怎么会出現那样的情况?一部分是由于黑米是種子的缘故 。黑米是在获得稻米时只是除去稻壳的種子，能够 说成熟睡的種子 。由于是熟睡，因此 一旦有适当的水和溫度便会出芽，变成大米，潜藏着能创造3000粒新種子的活力 。并且虽然是含有各种各样矿物和维他命，但这原本并并不是人们能够 服用的物品，只是出芽、创造下一代的種子 。如同对人而言优质蛋白质和铁制等矿物十分关键，一样黑米的生长发育也是必须这种矿物的，因此在出芽的一瞬间，一种称为植酸钙镁的化学物质就将矿物死死地锁定了 。
植酸钙镁是谷物、豆类食品、干果、压榨油種子中带有的化学物质，一般成分在1%-5%间，但黑米中带有9.5%-14.5%，这类植酸钙镁和矿物融合后并不易解除 。因而，黑米中含有的矿物极其很有可能沒有被身体消化吸收，只是历经体內最后变成排便排出来身体之外 。一般觉得这就是引起矿物不够的缘故
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