养生的社会中人们每天习惯饮用茶,很多人会泡茶,在泡什么茶用什么茶具却是有讲究的,但是对茶具却不是很了解,下面小编就带大家讲解喝什么茶配什么茶具?
我们一起了解下!
绿茶配透明玻璃杯泡饮便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“茶舞” 。西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮 。
中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓,适合用茶壶泡饮 。
红茶配紫砂壶或者玻璃盖碗先说紫砂壶因为紫砂壶透气性能好,泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁 。
砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶 。因为紫砂壶透气性能好,泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁 。
砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶 。再来说玻璃盖碗一方面高档红茶汤色要求红艳,白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色,便于茶客观赏 。
另一方面,使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味,无损于茶叶品质,对于品茗闻香都很方便 。
乌龙茶配盖碗或者紫砂壶乌龙茶除了品茶汤,闻香、赏叶底也很重要,用盖碗冲泡特别方便茶客观察叶底和闻香 。对于闽北乌龙和广东乌龙来说,用盖碗冲泡能凸显茶叶原本的滋味、香气,便于观察叶底,用紫砂壶来冲泡,能使茶汤醇厚,香气不散 。
一般建议存放的老茶选择壁厚扁圆的紫砂壶,以求最大程度地发挥其滋味 。紫砂壶冲泡,宜专壶专用,不可一把壶冲泡几种茶,否则茶味不正 。
花茶配透明玻璃茶杯花茶的泡饮以能发挥香气和观察茶坯特质美感为原则 。冲泡茶坯因茶坯本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯 。
【喝什么茶配什么茶具 茶具这些知识你真的了解吗】冲泡时置杯于茶盘内,放两三克花茶入杯,等开水稍凉至90℃左右冲 泡,随即盖上杯盖,以防香气散失,利用光线能透过玻璃杯可以观察茶在水中上下舞动、沉浮,以及茶叶徐徐开展、渗出茶汁汤色的变幻过程 。
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