牛肉海鲜火锅
朋友带来的 。周围在装修 ， 都被网盖起来了 ， 如果没人带 ， 谁也不知道这里还有东西吃 。环境一般 ， 不过还算干净 ， 客人还挺多的 ， 有2、3间包房吧 。。。吃火锅的 ， 环境比潮泰好 。手切鲜牛肉很好吃啊 ， 很新鲜 ， 是牛展肉 ， 切得不是很zhidao薄 ， 但是也很容易就熟了 ， 还很嫩 ， 不会太老 ， 比潮泰的好吃 ， 煮出来很嫩 。牛肉瓦也很好吃 ， 跟汕头吃的味道一样的好 ， 很弹牙 ， 不错不错 。。。最惊喜的就是大版海虾拉 ， 第一次见到打边炉用这么大的海虾大概有一支中华铅笔那么长 ， 好肥美好新鲜 ， 同桌的只顾着喝酒了 ， 没什么人吃蛤 ， 我毫不客气地都扫进肚子！~就记得这几个比较有特色的了 ， 其他的权配菜跟其他火锅没什么区别吧 。。其他都很便宜 ， 不贵 ， 就是那个海虾竟然要700多块 ， 还好有朋友请客 ， 不用自己埋单 ， 哈哈 。。最可气就是给假发票 ， 我们发现了 ， 马上换回真的 ， 虽然味道很好 ， 但是单凭他给假发票就不会再去了 。。。
这家店真的很偏 ， 在东湖公园的侧旁 ， 可是每次来生意都很好就证明它熟客多了 。每次来必点沙煲猪颈肉 大头鱼 红糖馒头 回味大肠 。大头鱼煲是这里的特色菜 ， 坐大厅 的话很便宜才19.8元一斤 ， 点一个煲基本上三个人都吃不完 ， 点过几次后我发现最好还是要加多一两斤小沙白进去一起煲 ， 可以辟除鱼的泥味 ， 而且可以让鱼肉鲜甜很多 。我们还得出另外一个经验 ， 就是鱼不能选太大的 ， 选个五六斤就ok了 ， 有一次选了个8斤的鱼 ， 鱼肉的质地明显就没之前的好 ， 这个要注意 。ps：开饭前有些小菜 ， 那个萝卜条超好吃!!!!!!!!一定一定要试试 ， 好爽脆！微微甜又有点辣 ， 超正
