陕西面食的各种汤面
biangbiang面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、户县摆汤面、蓝田饸饹面、礼泉烙面、韩城大刀面、耀州窝窝面、澄城手撕面、华县洋芋面、大荔炉齿面、油泼面、扯面、杂酱面、手擀面、捞面、蒜蘸面、宫廷罐罐面、田庄羊肉面、韩城羊肉糊卜、旗花面、苞谷糁面、腊八面、拌汤面、箸头面、耀州蘑菇窝窝面 、耀州咸汤面、汉中梆梆面、合阳页面、猴头面、麟游血条面、彬州御面、澄城手撕面 、浆水面、拨刀面、扶风涎水面等 。
关中的裤带面、、扯面、岐山面、户县软面、杨凌蘸水面、刀削面、手工臊子面、老鸹蕯、麻什等；陕北羊肉面；以及兰州拉面、山西剪刀面等等 。总之关中尤其是西安是中国面食的中心 。
水饺泡馍也算面食，老陕就爱泡馍
biang biang mian
剪刀面
