拼配也是一门技术，拼配好了，茶叶质量会提高，拼配差了，茶叶也就匝了 。
只要是都是铁观音品种，颜色上基本一致，那是非常正常的事，因为大批量生产的茶叶不可能只是一位茶农的产品，而且每位茶农的技术制出的茶叶也不尽相同，每单个品种在茶农那边也不过3-5斤毛茶，因此，拼配是很正常的 。
我们要区别的是：用不同茶叶品种拼配铁观音，那就是奸商行为了，如何区分?主要是从以下几个方面来区分：
1)外形：看看外形是否基本统一 。
2)色泽：看看色泽是否太多颜色，比例失调 。
3)香气：看看香气是否有杂 。
4)尝滋味：看看滋味是否滑顺，无杂味 。
【茶叶的拼配】5)看叶底：看看是否是铁观音的叶片 。
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