普洱茶分为生茶与熟茶两种，普洱生茶口感猛烈，刺激性强，微带青草气，陈放后的生茶，口感显柔顺，茶味苦中带甜，涩而生津 。
而普洱熟茶具有香、甜、润、厚、滑的显著特征，其滋味香馥，汤甜水滑，茶汤醇厚柔和且顺滑 。
普洱茶的定义：
国家标准定义（GB/T22111-2008）是这样说的：（普洱茶）以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶 。
按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型 。在这个定义中，我们特别需要注意的几个关键词，如“地理标志保护范围内”“云南大叶种晒青茶”“特定的加工工艺”“晒青茶”等等 。
普洱茶的口感描述：
1.生茶陈化后的生茶，颜色在原来暗绿的基础上转化成黄色，经过后期的陈化和后发酵，生饼也具有了甘、柔、厚、香、醇的口味，涩味退却 。
甘甜生津口中立即呈现 。
年份不长的生茶叶看上去为暗绿色的，泡开的茶叶也是这种颜色，汤色呈淡淡的黄色或绿黄色 。
2.熟茶陈化后的熟茶，渥堆时的堆味已经完全退却，汤色红亮，具有甘、滑、醇、柔、稠的口感，老普洱的香气更为高远，主要体现在以下几个点：
一是鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香；
二是口唇之香，初入口即刻感到；
三是舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退；
【普洱茶的味道和口感】四是咽喉之香，茶汤流淌入食管，喉头翻上来的热且浓的芳醇，称为喉韵，有的是陈香、荷香，有的是樟香、枣香等 。
推荐阅读
- 车内异味的去除方法有哪些
- 冰墩墩是什么材质做的
- 岩茶的火功有几种？你知道吗
- 读ya的第三声有什么字
- 狗狗能吃人吃的饭吗
- 茶叶的生理调节作用功能
- 点痣的注意事项 点痣要注意的事项
- 霸王花猪骨汤的做法 霸王花猪骨汤怎么做
- 万向节的组成及功用
- 美国是怎么称霸太空的？美国为什么会建空间站？