西芹豆干回锅肉的做法 西芹豆干回锅肉怎么做
步骤1
准备食材：五花肉200克、豆干50克、西芹100克、大葱1段、蒜3瓣、红椒20克、姜1块、豆瓣酱1汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、油适量 。
文章插图
步骤2
豆干切片 。
文章插图
步骤3
西芹切段 。
文章插图
步骤4
红椒切块 。
文章插图
步骤5
葱切段 。
文章插图
步骤6
姜切片 。
文章插图
步骤7
蒜切片 。
文章插图
步骤8
锅内注水煮沸 ， 放入五花肉 ， 加入葱段、姜片、料酒去腥 。
文章插图
步骤9
煮至断生捞出 。
文章插图
【西芹豆干回锅肉的做法 西芹豆干回锅肉怎么做】步骤10
将煮好的五花肉切成薄片 。
文章插图
步骤11
炒锅内倒入少许油 ， 小火将五花肉煸炒出油捞出 。
文章插图
步骤12
锅留底油 ， 加入豆瓣酱炒出红油 ， 再加入蒜片煸炒出香味 。
文章插图
步骤13
再放入五花肉翻炒均匀 ， 加生抽调味 。
文章插图
步骤14
然后放入豆干、西芹和红椒炒至断生 。
文章插图
步骤15
再加入糖、盐、鸡精翻炒2分钟即可 。
文章插图
推荐阅读
- 茭白回锅肉的做法 如何做茭白回锅肉
- 西芹茶树菇炒干子
- 西芹是不是芹菜
- 蕨菜炒回锅肉做法蕨菜炒回锅肉怎么做
- 草鱼能做回锅鱼片吗 草鱼做回锅鱼片的方法
- 蕨菜豆干炒肉丝的做法，蕨菜豆干炒肉丝怎么做
- 西芹腰果炒虾仁的做法 西芹腰果炒虾仁怎么做
- 五香豆干怎么有点酸酸的
- 凉拌豆干的做法 凉拌豆干怎么做
- 西芹木耳炒山药