火腿焖面的做法火腿焖面的做法
步骤1
食材:火腿肠200克 , 面条200克 , 青豆20克 , 胡萝卜30克 , 蒜2瓣 , 姜1克 , 大葱10克调味料:食用油5克 , 盐1克 , 生抽2克 , 孜然粉2克 , 鸡精2克 , 干辣椒2个 , 糖1克
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步骤2
火腿肠切片 。
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步骤3
胡萝卜切丁 。
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步骤4
蒜切片 。
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步骤5
姜切片 。
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【火腿焖面的做法火腿焖面的做法】步骤6
大葱切片 。
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步骤7
干辣椒切断 。
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步骤8
热锅倒油 , 油温5成热时 , 下葱、姜、蒜、干辣椒 , 炒香 , 放入火腿肠、青豆 , 炒匀 。
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步骤9
加入生抽、盐、孜然粉、糖 , 炒匀 , 倒入200毫升清水 , 放入面条 , 焖煮3分钟 。
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步骤10
加入胡萝卜、鸡精 , 拌匀 , 再焖2分钟 , 即可 。
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