面包需要放冰箱保存吗


面包需要放冰箱保存吗

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面包需要放冰箱保存 。面包营养比较丰富,含水量达到28-32%左右,常温下放置面包容易变质、发霉,保质期只有1-3天 。将面包密封后放在冰箱保存,因温度低时细菌或微生物繁殖速度会变慢,能防止面包变质,延长面包的储存时间 。
【面包需要放冰箱保存吗】

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