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【黄瓜咋做既简单又好吃 黄瓜怎么做又好吃又简单】1、准备鸡蛋3个 ， 黄瓜一段 ， 胡萝卜一块 。
2、胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；热油锅 ， 放进胡萝卜片煸炒至软身 。
3、鸡蛋先磕进大碗 ， 加入2滴酒和一点盐搅拌均匀 ， 把胡萝卜片拨到锅边 ， 倒进鸡蛋液 。
4、鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片 ， 翻炒几下 。
5、放盐调味即可 。
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