步骤1
食材：虾干10克 ， 节瓜200克 ， 姜1克 ， 小葱2根 。调味料：食用油2克 ， 盐1克 ， 鸡精1克 。
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步骤2
虾干温水泡5分钟 ， 捞出沥干 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
节瓜去皮 ， 切条 。
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步骤6
热锅倒油 ， 5成热 ， 下姜、虾干 ， 炒香 ， 加节瓜 ， 炒匀 ， 倒入600毫升清水 ， 加盖焖煮5分钟 ， 调盐、鸡精 ， 拌匀 。
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步骤7
装盘 ， 撒葱花即可 。【节瓜汤的做法 节瓜汤怎么做】
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