猪蹄炖花生米的做法 猪蹄炖花生米怎么做

步骤1
食材:猪蹄500克、花生米200克、小葱4根、姜5克、花椒1克 。调味料:料酒3克、盐3克、鸡精1克 。

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步骤2
猪蹄剁块,冷水入锅,放入料酒、花椒,煮5分钟,捞出 。
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步骤3
小葱3根打葱结 。
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步骤4
1根切葱花 。
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步骤5
【猪蹄炖花生米的做法 猪蹄炖花生米怎么做】姜切片 。
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步骤6
砂锅中放入适量清水,放入猪蹄、花生米、姜片、葱结,大火煮沸转小火慢炖2小时,放入盐、鸡精调味,出锅撒上葱花即可 。
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