绿豆百合糖水的功效
绿豆味道甘甜、性寒 ， 它不但是民间重要的消夏食品 ， 而且还具有清热消暑、利尿消肿、滋润皮肤；润喉止渴的功效 。
绿豆的营养价值很高 ， 可以说浑身是宝 。像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤；绿豆皮可以明目；绿豆芽还可以解酒 。夏季常喝绿豆汤 ， 不仅能增加营养 ， 还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效 。
但是 ， 绿豆虽好 ， 由于它属寒性 ， 所以脾胃虚弱的人不宜多食；而且 ， 绿豆不宜煮得过烂 ， 以免使有机酸和维生素遭到破坏 ， 降低清热解毒的功效 。
百合有较高的营养价值 ， 含有蛋白质21.29%、脂肪12.4%、还原糖11.47%、淀粉1.61% ， 每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C 。
百合具有较高的营养在分 ， 又具有较高的药用价值 ， 早在2000多年前 ， 百合就被中医引用 ， 百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能 ， 能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚 气浮肿等症 ， 百合虽是滋补佳品和名食 ， 但因其甘寒质润 ， 凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞 ， 肾阳衰退者均忌用 。
两者同食清凉去火 ， 润肺止咳
但平时脾胃虚寒之人不宜常食此汤 ， 也忌与鲤鱼同食 。
