煮鸡蛋冷水煮几分钟
【煮鸡蛋冷水煮几分钟】
煮鸡蛋冷水煮十分钟 。冷水下锅，切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收 。煮熟的鸡蛋不用马上取出来，1—2分钟后再取出，或放在凉开水、冷水中降温30秒，这样容易剥皮 。
鸡蛋鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富 。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
推荐阅读
- 水煮春笋怎么做好吃
- 冬季变冷怎么办 小心冬季养生注意事项
- 雄鱼的做法 水煮雄鱼的家常做法
- 湿海参怎么保存合适
- 肉皮冻冷藏能保存多久
- 冷冻的熟牛肉怎么吃
- 熟猪肝放冷藏还是冷冻
- 煮鸡蛋不能用什么容器
- 冰冻馄饨一般煮几分钟能熟
- 波士顿龙虾放冰箱冷藏可以活多久