天妇罗寿司的做法
天妇罗三文鱼寿司
用料
做法
小贴士
食材
挪威三文鱼、熟米饭、海苔、胡萝卜、黄瓜、寿司醋、糖、黑胡椒、青辣芥、日式酱油、盐
步骤/方法
1
将米饭蒸熟,晾至不烫手时,将寿司醋一点点的加入米饭里拌匀,加入糖、黑胡椒和盐搅匀;胡萝卜切成细条后,放入开水中焯烫1分钟,捞出后过冷水,充分沥干水分;黄瓜洗净,和三文鱼分别切成与海苔等长的,与胡萝卜条粗细相似的条 。
三文鱼寿司的做法
2
在寿司帘子上,放一张海苔,将光滑的那面朝下,手上沾一些清水,将米饭抓起后,薄薄的,均匀的铺在海苔上,然后放三文鱼、胡萝卜和黄瓜条 。
三文鱼寿司的做法
3
卷的时候,两个大拇指往前推海苔,两只手的其他四指往里收着卷,要卷的紧些,卷好后,切成自己喜欢的宽度就可以蘸着青辣芥和酱油吃啦 。
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