步骤1
【羊杂碎的做法 羊杂碎的做法】准备食材：羊杂100克、 挂面200克、小葱1根 、 盐1茶匙、香辣酱1茶匙 。
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步骤2
羊杂洗净切碎 。
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步骤3
小葱切葱花 。
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步骤4
首先起锅烧水，放入羊杂碎焯水2分钟，捞出备用 。
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步骤5
然后锅中倒入适量清水，放入香辣酱大火烧开，再放入羊杂碎、挂面大火煮5分钟，加入盐拌匀调味 。
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步骤6
最后盛入碗中，撒上葱花即可 。
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