隔水蒸肉丸子要多久才熟
【隔水蒸肉丸子要多久才熟】
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根据情况而定 。肉丸子因为个头大小和火力大小 ， 所以蒸的时间也不同 。若是类似汤圆大小的肉丸子 ， 在开锅后 ， 需要大火蒸10-15分钟左右 。若是类似四喜丸子、红烧狮子头大小的肉丸子 ， 需要在开锅后 ， 大火蒸25-30分钟左右 。注意蒸肉丸子时隔段时间要加入水 ， 蒸出来的肉丸子就不会干 ， 口感也会很嫩滑 。
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