海鲜汁的做法
准备材料：
蒜头3-5瓣、小红椒1-2只、青椒半只、砂糖、鸡粉、生抽2大勺、热熟油1小勺? ??
做法：
1、将蒜头和辣椒分别洗切处理好。
2、去衣的蒜头切粒，辣椒切圈 。
3、加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油拌均匀即成 。
4、可根据需要多少蘸量用小蘸点碟随意盛上 。
5、在上面蘸汁基础中加入这青柠仔汁蘸汁则变为酸辣海鲜蘸汁 。
1.原料：生抽500克 味精150克 沙糖75克 香菜100克 鲮鱼骨（煎）1000克 清水1000克 鸡精20克 美极酱油100克 老抽50克 姜片100克 芝麻油75克 鱼露100克 蚝油100克 鸡汁150克 胡椒粉20克
制作：炒锅上火 下香油爆香葱段 姜片加煎鲮鱼骨同炒，下清水及其他调味料．熬2小时．
这就是上等的海鲜汁了!
2.海鲜汁:材料:茄酱（ketchup）…2杯 辣根酱（horseradish sauce）…1汤匙 柠檬汁………1个分量 李派林?汁、tabasco辣汁、盐、现磨胡椒…备用
做法:把海鲜汁材料调和，另外，?汁、辣汁、盐、现磨胡椒顺次加入，分量可按个人口味增减调节，调匀即成
3..原料：干香菇100克，瑶柱，芹菜各50克，青、红尖椒各1根，香菜80克，洋葱，香葱各50克，鱼骨500克，姜50克，胡萝卜50克，水5000克 。
调料：家乐鲜露200克，生抽500克，鱼露90克，老抽100克，味精350克，白糖250克，胡椒粉，香油各少许，色拉油1000克，鸡粉125克 。
做法：1.将鱼骨用色拉油炸干后，焯水去油 。汤锅加水5千克，放入干香菇，瑶柱，炸好的鱼骨，煮至剩下一半汤汁时，再放入香菜50克，洋葱，胡萝卜，香葱，姜，芹菜煮出香味捞出 。
2.将汤煮开，调入鲜露，生抽，鱼露，老抽，味精，白糖，鸡粉煮开，再调入少许胡椒粉，香油 。
3.将青红尖椒，香菜放入汤汁中浸泡2小时至凉透，装罐冷藏即可 。
美味秘诀：鱼骨焯水时间不宜过长，没有油即可 。汤要从5千克煲至2.5千克，放入调料时要充分煮开 。
推荐阅读
- 篮球运动的发明者
- 青菜面条辅食
- 南宁人的私房菜
- 蓝色糖心玛瑙是天然的吗
- 山西的面食作文300字
- 中国创业网，请问一下，你们摆地摊，在哪里找的货源
- 最佳补脑的食物 主食补脑最有效
- 潘多拉多肉和耶罗多肉的区别
- 鸡胸肉怎么切丁
- 篮球运动与健康的关系