白灼响螺怎么做 白灼响螺的做法
步骤1
所需食材:香螺500克,红椒1个,葱2段,香菜1根 。所需调料:盐1茶匙,鸡精半茶匙,白醋半汤匙,白糖半茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙 。
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步骤2
大葱切丝 。
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步骤3
红椒切丝 。
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步骤4
香菜切小段 。
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步骤5
锅中烧水,放入响螺焯水,撇去浮沫,煮熟后捞出,放入冷水中冰镇 。
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步骤6
取出响螺肉,掐掉尾部肠道,切小块 。
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步骤7
响螺肉加香菜、葱丝、红椒丝抓匀 。
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步骤8
再加生抽、白醋、白糖、盐、鸡精、料酒拌匀 。
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步骤9
扣碗装盘即可 。
【白灼响螺怎么做 白灼响螺的做法】
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