为什么普洱茶是一块块的
【为什么普洱茶是一块块的】普洱茶产自云南的西南部，那里多的是崇山峻岭，悬崖峭壁 。在普洱茶兴起之初，并没有现在如此发达的海、陆、空运输条件，茶叶要外销，全靠人挑马驮，一路上高山险阻，路途遥远为了便于运输，也为了减少在经年累月的运输过程中的损耗，人们便想到了将茶叶压成一块块，一片片的紧压茶 。这样一来既省了空间又便于存放，并且在这个过程中人们还发现，紧压非常利于普洱茶的后期陈化，口感风味更佳 。从此，这种做法便一直沿用至今 。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质 。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶 。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色 。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”之声誉 。
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