文章插图
1、主料：煮熟的白肉200克 。辅料：粉皮、黄瓜各80克 ， 香油10克 ， 酱油15克 ， 醋、蒜泥各18克 。
【凉拌白切肉的正宗做法 凉拌白切肉的正宗做法窍门】2、将白肉切成片 ， 粉皮切成象眼块（即菱形块） ， 黄瓜洗净同样切成象眼块备用 。
3、将白肉片、粉皮片、黄瓜片放在盘内 ， 加入酱油、醋、蒜泥、香油 ， 拌匀即成 。
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