青椒炒鸭肉的做法,青椒炒鸭肉怎么做
步骤1
准备食材:鸭肉200克、青椒2个、红椒3个、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、油适量 。
文章插图
步骤2
【青椒炒鸭肉的做法,青椒炒鸭肉怎么做】姜切片 。
文章插图
步骤3
蒜切片 。
文章插图
步骤4
青椒切块 。
文章插图
步骤5
红椒切块 。
文章插图
步骤6
鸭肉剁成块 。
文章插图
步骤7
鸭肉中加入酱油、料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制20分钟 。
文章插图
步骤8
炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油,油放少一点),将油烧热,放入花椒、蒜片、姜片炒香,再放入腌制好的鸭肉滑炒 。
文章插图
步骤9
待鸭肉炒至5成熟,放适量清水焖煮8分钟 。
文章插图
步骤10
再放入盐、青椒和红椒,翻炒均匀至断生即可 。
文章插图
推荐阅读
- 擂辣椒炒肉的做法 擂辣椒炒肉怎么做
- 绿豆芽和面筋 绿豆芽和面筋怎么炒
- 炒鸭肉怎么炒好吃窍门 炒鸭肉怎么做好吃又嫩
- 野生菌不炒直接冰冻可以吗
- 南瓜炒鱿鱼 南瓜炒鱿鱼的做法
- 鱿鱼配什么菜一起炒
- 青椒鳄鱼龟 【家常菜】玄武呈祥
- 烹饪方式选购鸭肉的技巧
- 凉薯炒鸡块做法,凉薯炒鸡块
- 炒菜时四个习惯或致癌