凉拌酸辣鸭脚的做法 凉拌酸辣鸭脚怎么做
步骤1
食材：鸭爪500克、香叶2片、八角2个、姜3克、大蒜3瓣、小米椒3个、柠檬半个 。调味料：香油3克、辣椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蚝油2克、鸡精1克 。
文章插图
步骤2
姜切片 。
文章插图
步骤3
【凉拌酸辣鸭脚的做法 凉拌酸辣鸭脚怎么做】大蒜切末 。
文章插图
步骤4
小米椒切小圈 。
文章插图
步骤5
鸭爪冷水下锅，放入香叶、八角、姜片，水沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟，捞出入冰水浸泡 。
文章插图
步骤6
小碗中放入蒜末、小米椒圈、香油、辣椒油、蚝油、鸡精，挤入柠檬汁，拌匀 。
文章插图
步骤7
和酱汁搅拌均匀，放置2小时入味即可 。
文章插图
推荐阅读
- 麻油凉拌鸡丝 麻油凉拌鸡丝的做法
- 凉拌粉丝的做法 凉拌粉丝怎么做
- 凉拌裙带菜怎么做 凉拌裙带菜的做法
- 银耳怎么调凉菜
- 酸辣牛肉的做法 怎么做酸辣牛肉
- 凉拌豇豆的做法 凉拌豇豆怎么做好吃
- 凉拌手撕茄子蒸几分钟
- 凉拌小野笋凉拌小野笋怎么做
- 酸辣汤的做法
- 酸辣木瓜丝怎么做