金华火腿焖萝卜的做法 金华火腿焖萝卜怎么做好吃
步骤1
准备食材：金华火腿100克、白萝卜200克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量 。
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步骤2
金华火腿切片 。
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步骤3
白萝卜切片 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
蒜切片 。
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步骤6
小米辣切圈 。
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步骤7
小葱切葱花 。
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【金华火腿焖萝卜的做法 金华火腿焖萝卜怎么做好吃】步骤8
首先起锅倒油 ， 油温6成热 ， 加入蒜、姜、小米辣炒香 ， 再倒入金华火腿炒至变色 。
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步骤9
然后加入白萝卜、料酒、生抽、白糖、八角翻炒均匀 。
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步骤10
再加适量清水 ， 大火烧开 ， 转小火焖煮8分钟 。
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步骤11
接着加入蚝油、盐继续焖煮5分钟 。
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步骤12
最后大火收汁 ， 撒上葱花即可 。
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