【三国以前的茶文化启蒙】很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737一2697年 ， 其历史可推到三皇五帝 。东汉华佗《食经》中：苦茶久食 ， 益意思 。记录了茶的医学价值 。西汉已将茶的产地县命名为茶陵 ， 即湖南的茶陵 。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼 ， 叶老者饼成 ， 以米膏出之 。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化 。晋代、南北朝茶文化的萌芽 。随着文人饮茶之兴起 ， 有关茶的诗词歌赋日渐问世 ， 茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈 ， 起着一定的精神、社会作用 。
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