自制苹果酱，健康又美味
自制苹果酱 ， 健康又美味
自制苹果酱 ， 健康又美味 。苹果一直都是营养价值高的水果 ， 含有丰富的蛋白质以及碳水化合物 ， 有利于人体的健康发展 。
苹果酱 ， 我们常在面包早餐店看到 ， 它可以搭配面包一起食用 ， 这样会增加面包的口感 。可是苹果酱我们在家也是可以做的 ， 我们现在来看一下自制苹果酱的做法 。
文章插图
自制苹果酱的做法：
【自制苹果酱，健康又美味】1、首先我们要把苹果洗净 ， 晾干表面的水分 ， 然后把苹果去核 ， 切小块 ， 用搅拌机打碎成苹果泥 。
2、将冰糖加入苹果果泥中 ， 盖上盖儿 ， 静置1小时左右 。
3、锅置火上 ， 开煮 。可以挤半个柠檬的汁进去 ， 味道会更好 。
4、沸腾之后 ， 转小火 ， 并时不时地用锅铲搅一搅 ， 避免糊锅 。直至水分蒸发掉 ， 果泥也变得比较粘稠 ， 就可以关火了 。
5、待果泥凉至温热时 ， 加入2大勺蜂蜜 ， 拌均匀 。蜂蜜不仅可以增加果酱的风味 ， 也能起到防腐的作用 。
6、将果酱装入干净、无水的玻璃瓶内 ， 舀一勺蜂蜜浇在最上面 ， 再蒙上保鲜膜 。
7、盖上盖儿 ， 倒置20分钟后 ， 放进冰箱冷藏 。2天后即可食用 。取食的时候用干净的、无水的勺子 。
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