杭州著名小吃
1、知味小笼?
知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃 。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成 。
分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼 。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异 。
2、定胜糕?
定胜糕始于宋代，千百年来一直为杭城人民所喜爱 。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕” 。
定胜糕外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻 。
3、猫耳朵?
猫耳朵其实是一种面条，面瓣形似猫耳，小巧玲珑，故名“猫耳朵” 。用500克的白面粉可制成900多个面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成 。
这道面点猫耳玲珑别致，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美，十分可口 。
4、吴山酥油饼
吴山酥油饼至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点” 。选用精白面粉为原料，加入食油和成油面，经造型入油锅成 。食时，加上细绵白糖 。
成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，上尖下圆，形似金山，脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入嘴即化 。此饼在吴山一带经常有供应，相传清乾隆游吴山时曾品尝过 。
5、小鸡酥?
小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得名 。杭州小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料 。首先将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成 。
出品后的小鸡酥不仅外形小巧可爱，而且香飘四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点 。
杭州著名的小吃有宋嫂鱼羹，西湖醋鱼，虾爆鳝面，印糕，油冬儿，葱包桧，酥油饼，西湖藕粉，片儿川，幸福双等 。
1、葱包桧儿
葱包桧可以说是最地道最亲民的杭州小吃，在杭州可以说是杭州人无人不知不晓 。“葱包桧”有一个有趣的典故，公元1142年，民族英雄岳飞被秦桧以“莫须有”的罪名被害于杭州大理寺，杭州百姓痛恨秦桧夫妇，杭州有一家油炸食品的店主，揑了两个人形的面块比作秦桧夫妇，将他们揑到一起，用棒一压，投入锅中油炸，嘴中念道:“油炸桧”吃 。这就是油条的来历 。后发展为杭州风味小吃------葱包桧 。
2、油冬儿
面粉裹萝卜丝，一般都喝炸臭豆腐一起卖的说 。
3、酥油饼
为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名 。早在二、三百年前 即已驰名四方 。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉 。酥油饼用上 等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成 。因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为"蓑 衣饼" 。饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味 。数百年来凡 登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事 。
4、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一 。其风味独特，富含营养 。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为皇家提供“贡粉” 。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红 。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品 。
5、片儿川
片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口 。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷 。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一 。
6、幸福双
幸福双最早由知味观创制，该店已有八十多年历史，因它一般成双供应，故名幸福双 。它是用面团摘剂，包豆沙、干果馅经蒸而成 。幸福双是杭州风味小吃店知味观独创的油包点心，因成双出售，故名 。
景点：一、西湖：湖中
1.三潭印月：
此地是杭州必去的地方，岛中有湖，湖中有岛 。不过在我眼里就像一个小型的公园啦，也没什么特别的之处 。但是它毕竟在西湖上，特别的难得 。没有去过的，一定要去一下的 。去过的就没有必要去了啦 。
价格：20元/人 时间：16点00结束
2.游船西湖：
湖面上，你会看到各种各样的船，此时你一定会很迷茫 。到底去坐哪一种好呢？我强烈推荐你乘坐【人工划船的那种】，乘坐这种船能到三潭印月 。小船摇啊摇，真的很难形容这是什么感觉 。怡然自得，轻松的很啊~！划船的师傅还会和你介绍美丽的杭州 。而且这价格要比坐大船的划算 。大船是N个人（约60人），在西湖上逛个15分钟吧（电瓶的）45元/人 。小船是最多只能坐下6人 。按小时算的 。80元/小时 。这个超级抢手的啊 。我也觉得这个是最棒的 。
3.湖心亭：
在西湖上，你会看到有三个岛 。一个就是三潭印月，另一个是不对外开放的，里面传说有鬼哦（骗你的啦，那里是养鸟的啦） 。还有一个就是湖心亭，这岛很小，去得人不多，我没有去，就拍了几张照片，我想就类似于三潭印月，也就类似公园吧 。
价格：10元/人
时间：不详，大概也就16点00关门的样子
你好 。
杭州最著名的全国人民都知道 。
那就是杭州的小笼包 。
我想大街小巷应该都有吧？
杭州小吃主要有南宋定胜糕、葱包桧、片儿川面、吴山酥油饼、杭州小笼包、杭州猫耳朵、杭州油冬儿、麻球王、小鸡酥、桂花糖年糕 。
推荐阅读
- 历史上有哪些著名的第二婚妃子？
- 温州有哪些特色小吃
- 长沙特色小吃
- 惠州有什么特色小吃
- 常州小吃培训
- 八角的用途
- 杭州东站和南站哪个离西湖近
- 写小吃的作文
- 中行说：西汉著名的大汉奸，最后结果如何？
- 重庆小吃培训学校