降血脂的食疗方法
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用 。 预防高血压的最好方法：常食鲜玉米
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素 。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用 。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量 。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收 。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关 。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用 。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能 。
具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用 。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展 。
5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关 。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等 。
具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用 。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4～5周后，血压会降低10%，血清总胆固醇会降低8%～10% 。如果每人每天吃一头大蒜，即可预防心脑血管疾病发生 。
6、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸 。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品 。
7、菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用 。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用 。
8、鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病 。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平 。建议每天吃一个鸡蛋为宜 。
9、大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂 。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会痊愈或好转 。高血脂吃什么好：大豆卵磷脂是不错的选择
包括豆浆、豆腐、豆芽等 。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用 。如果每日摄入30～50克大豆蛋白，能显著降低血清总胆固 醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平 。研究者指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关 。原血脂越高者，大豆的降 脂作用越显著 。
10、凉拌芹菜：取芹菜梗200g，海带100g，黑木耳50g，先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm长，沸水稍煮捞起 。上述原料冷却后加调料拌和，主治高血脂症、高血压病 。
(11)黑木耳 近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用 。同时，还发现黑木耳有抗脂质过氧化的作用 。脂质过氧化与衰老有密切关系，所以，老年人经常食用黑木耳，可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿 。
(12)海带 具有软坚散结，利水降压，降低血脂，促进脑血管病患者康复的作用 。经常食用，对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有益 。
(13)山楂 含有大量的维生素C和微量元素，具有活血化瘀、消食健胃、降压降脂及扩张冠状血管的作用 。
【降血脂的食疗方法】 可以降血脂的食物其实都是非常常见的，而且价格也不贵，最重要的是要掌握饮食方法，知道高血脂吃什么食物好，有意识的吃一些可以降血脂的食物，就可以把血脂维持在正常的范围内 。
1、 可多吃鱼类; 2、 多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果等; 3、 多吃大蒜、洋葱; 4、 每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物 。5、 宜多食含钾食物 。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压 。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等 。6、宜多食含蛋白和维生素的食物 。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等 。7、多食含钙食物 。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果 。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等 。高血脂最好别吃什么食物? 1、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用 。2、 尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物 。3、 避免油炸的食物 。4、 禁止饮酒 。5、少吃动物脂肪 。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化 。如肝、脑、心等应少吃 。6、少吃甜食 。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化 。
现在开始多吃蔬菜水果，再吃水果番石榴是降血脂的
苦瓜，芹菜
事实上，血脂异常初期几乎没有任何不舒服的感觉，但没有症状不等于血脂不高，定期检查血脂很重要，很多高血脂患者都是在体检时发现的 。高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等 。高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应表现 。近年，养生学发展势头正劲，并逐渐被大众所接受 。黑木耳颗粒降血脂血压，符合自然、健康养生理念，越来越受到一批血脂高人群所推崇 。黑木耳颗粒是完全黑木耳原料，经超微粉碎提高其利用率和吸收率，保留其有效成分 。包装精致小巧，携带和食用都方便 。4g/袋，每次1袋就好，饭前饭后没有限制，还不影响其它食物的选择 。长期坚持，降血脂效果明显 。所以有效是因为黑木耳中腺苷和亚油酸、告脂肪酸等都能很好地降脂降压，还有粗纤维，加速胆固醇的运转、分解和排出，使脂含量降低，逐步达到降脂效果 。
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