【白岳黄芽】[白岳黄芽]又名齐云道茶 ， 也称齐云毛峰 ， 产于休宁齐云山（又称白岳） 。山峻谷幽 ， 竹密林深 ， 云雾弥漫 ， 土壤肥沃 ， 十分适宜茶叶生长 。其茶清明后谷雨前采摘 ， 黄中隐翠 ， 白毫显露 ， 一叶包一芽 ， 状似金边镶碧鞘 ， 碧鞘裹银箭 ， 十分别致 。开水冲泡时 ， 香若幽兰 ， 芽叶悬浮汤中 ， 朵朵可辨 ， 稍许徐徐下沉 ， 耐人观赏 。入口鲜醇 ， 咽后生津 ， 回味无穷 。数百年来 ， 文人雅士谒山求道 ， 无不于轻风微岚之中与白岳黄芽结下难舍情缘 。《文昌阁五老峰》诗句“最喜茶铛消肺病 ， 药栏徙倚试新芽” ， 便是生动写照 。随着齐云山旅游业的不断发展 ， 白岳黄芽 ， 不仅以品质取胜 ， 而且更以其道家茶敬天祈地、返璞归真的深刻内蕴 ， 赢得越来越多的青睐 。
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