爆米花好吃但损害健康 过香的爆米花千万别吃
玉米是一种大家都非常喜爱的食物，新鲜的玉米直接煮熟了食用，香糯可口，老玉米更是可以长时间保存，而且还能做粥，炖汤，是一种非常健康的食物，但是，一旦将玉米加工成更加讨人喜欢的爆米花了，就能为了垃圾食物，这是为什么呢？
【爆米花好吃但损害健康 过香的爆米花千万别吃】玉米为什么是健康食品
玉米是最为常见的一种粗粮食物，其中含有大量的膳食纤维和多种维生素，有助于减肥、缓解便秘，并且具有控制血糖和降血脂的作用 。而且，玉米中含有的植物油是一种不饱和脂肪酸，这种脂肪酸更有利于维护血管和大脑健康 。
与此同时，玉米中丰富的B族维生素，可以促进脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢，并且玉米中还含有七种抗人体衰老剂 。因此，对于已经习惯了大鱼大肉的现代人来说，玉米无疑是好处多多的健康食品，所以，提倡大家多吃玉米 。
爆米花为什么不健康
爆米花是由玉米加工而成的，营养价值上并没有什么变化，而且因为膨胀，导致爆米花中的空气增多，反而进入人体之后更容易消化、吸收 。之所以让爆米花变为垃圾食品主要是因为，虽然现代爆米花已经基本不含铅，但在制作爆米花时，为了增加口感，往往会添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油甚至色素等 。这些物质对人体的心血管和肝脏健康非常不利 。
警惕味道太香的爆米花
街头一些小贩为了省钱用铝锅炒爆米花时，会使用氢化植物油制成的植物奶油代替黄油，而且加上了各种各样的香精和色素 。用微波炉加热爆米花时，所散发出的香味中含有一种被称为二乙酰的物质，少量的该物质对人体没有危害，但如果经常接触过量的此类物质必定会给人体带来健康危害 。
有关专家提醒消费者，在家庭中使用微波炉加热爆米花时，要远离加热区至少两米以上，加热完成后最好打开包装袋放在通风处散发气味后再食用 。加工爆米花时，为了更加香甜，有些商贩还会加入不少人造奶油 。人造奶油的麻烦就是含有反式脂肪酸，容易引发肥胖，并且危害心脑血管健康 。
选择爆米花可以从以下几个方面来挑选：优质爆米花颗粒饱满，口味香甜，它的质量很大程度上受使用的黄油等配料的影响，劣质爆米花甜度不均匀，颗粒单薄，又因为制作时吝啬于配料使用在在口味上大打折扣，从色泽上也可看出，优质爆米花有黄油淡淡的香槟色，而劣质的则呈现米花本身的洁白 。
推荐阅读
- 比蒸馒头省事又好吃：奶香鸡蛋红枣发糕
- 白苦瓜怎么做好吃
- 女生说对你有好感是什么意思-女生说对你有好感但是不想谈恋爱怎么办
- 喜欢一个人又不想谈恋爱怎么回事-被喜欢的人表白但不想谈恋爱怎么回绝
- 魅族手机充电显示但不增加电量
- 青椒炒腊肉的做法,青椒和腊肉一起如何制作更好吃？
- 行李箱密码正确但是打不开 行李箱密码忘记了怎么办
- 日本食玩寿司
- 平菇怎么做好吃 平菇的家常做法大全
- 蚝油汁怎么做好吃 蚝油汁的调制技巧