水果皮的正能量：食疗功效不容小嘘
水果的营养不但保存在果肉里 ， 还保存于水果皮中 ， 于是这些水果皮也就有了各种食疗作用 。
1、梨子皮
功效：清心润肺
梨子皮虽然没有梨子肉那么清脆香甜 ， 但白白扔掉未免太过可惜 。据中医典籍记载 ， 梨子皮性凉 ， 味甘涩 ， 主要作用在于清心润肺、降火生津 ， 非常适合在干燥的秋季食用 。
平常吃梨子时只需注意清洗干净 ， 连皮一起吃下即可 。如果不嫌麻烦 ， 也可以将梨子皮与川贝、冰糖一起炖煮 ， 用来缓解风热咳嗽 。
梨皮汤
2、柚子皮
功效：止咳化痰
中医认为 ， 柚子皮性温 ， 味辛苦甘 ， 有理气化痰、止咳平喘的作用 ， 民间素有“柚皮鲶鱼盅 ， 不咳管一冬”的说法 ， 适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等症状 。
为避免味道苦涩 ， 吃柚子皮时可以先削去青黄的那一层表皮 ， 再将柔软的白色部分切成薄片 ， 加水煮沸后放入冷水中挤压清洗几次 。这样加工过的柚子皮可以和肉类一起做菜 ， 化解油腻 ， 也可以和蜂蜜一起煮成香浓的蜂蜜柚子茶 。
柚皮糖
3、橘子皮
功效：理气健胃
橘子皮中含有丰富的有机酸、维生素C以及精油成分 ， 经过热水的浸泡 ， 这些物质就能溶解出来 。将鲜橘皮适量加水、白糖等服用 ， 有止咳、提神、缓解便秘等作用;晒制后的陈皮可以泡茶或入馔 ， 可起到健胃、理气的作用 。
值得注意的是 ， 新鲜的橘子皮中含挥发油较多 ， 容易刺激消化道 ， 因此胃肠功能不佳的人最好选择晒制过的陈皮食用 。
桔子皮酱
4、香蕉皮
功效：消炎杀菌
香蕉皮中含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分 ， 并且含有抑制细菌和真菌滋生的蕉皮素 。将香蕉皮加适量红糖水煮调味 ， 喝了可以缓解口腔炎症 。
取香蕉皮2个 ， 冰糖30克 ， 隔水炖服 ， 对消除牙龈红肿、疼痛有不错的作用 。将香蕉连皮炖熟后趁热吃下 ， 可改善痔疮及便血症状 。
5、苹果皮
功效：帮助消化
苹果皮中含有丰富的膳食纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 。如果吃得食物太多导致消化不良 ， 拿苹果皮煮水喝是个不错的选择 。研究表明 ， 苹果皮中还含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质 ， 可以减少高血压、、冠心病等疾病的发生率 。
苹果皮的外面往往裹着一层果蜡 ， 食用前需先用热水冲烫或是用盐粒搓洗 ， 再拿来煎汤或是泡茶饮用 。此外 ， 将苹果皮晒干后研成粉末空腹调服还可以缓解慢性腹泻 。
【水果皮的正能量：食疗功效不容小嘘】
推荐阅读
- 畸形水果的功效与作用
- 水果麦片如何泡 水果燕麦片怎么处理才好吃
- 哪些人不适合吃橙皮？橙皮的副作用有哪些
- 商务水果的功效与作用
- 防癌强心降压 胡萝卜正确吃法很重要
- 家常白斩鸡的正宗做法,浙江绍兴白切鸡的正宗做法？
- 雪花秀按摩膏的正确使用方法是什么
- 冻干粉正确的使用顺序是什么
- 超市里能买到正宗的黄酒吗 如何在超市里选择黄酒
- 省点,如何看待“点子正”的人？