海蛎煎蛋的做法
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【海蛎煎蛋的做法】食材：
鸡蛋2个、海蛎子200克、小葱3根、盐
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步骤：
1.海蛎子洗净，鸡蛋2个磕入碗中，放入盐1勺打散，葱切葱花；
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2.沸水放入海蛎子焯水2分钟，捞出沥干，放入蛋液中混合，加入葱花拌匀；
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3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入海蛎子鸡蛋液煎至凝固，翻面煎另一面，待其熟后即可盛出 。
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