草莓果冻的材料和做法步骤 草莓果冻怎么做
草莓果冻大家都喜欢吃的一种小食品 ， 但是市场上出售的草莓果冻很多质量都不过关 ， 有香精和色素 ， 不如自己制作的吃着放心 。那么草莓果冻应该怎么做呢？一会我就把它的具体做法写出来 ， 平时喜欢吃草莓果冻朋友们快来学学吧 。
草莓果冻的做法 草莓果冻怎么做 制作草莓果冻的材料
【草莓果冻的材料和做法步骤 草莓果冻怎么做】平时在家中制作草莓果冻时要准备新鲜的草莓一百五十克 ， 鱼胶粉二十克 ， 清水适量 ， 细白糖五十克 ， 白兰地或者白葡萄酒五克 。
制作草莓果冻的步骤
1、把草莓用清水洗好 ， 然后再把它们切成片状 ， 加入清水一起入锅 ， 再放入白糖一起烧开 。
2、煮开以后把火力调小 ， 然后再慢慢煮制五分钟左右 ， 把草莓煮到软烂 。在煮制的同时要把鱼胶粉放在小碗中加入适量清水泡开 。
3、把煮好的草莓取出过滤 ， 草莓泥不要 ， 草莓汁要与泡好的鱼胶粉混和 ， 再加入白兰地调匀 ， 然后再次入锅加热煮开 。关火以后降温 。
4、等草莓汁降到温热时 ， 就要取出放入到制作果冻的杯子 ， 再取适量的新鲜草莓切片 ， 一起放入到杯子中 ， 然后放入到冰箱进行冷藏 ， 一夜以后 ， 美味的草莓果冻也就做好了 ， 想吃取出食用即可 。
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