红椒 里面塞牛肉 红椒酿牛肉
红甜椒肉质厚，口感甜甜的很好吃，今天我们把红甜椒和牛肉一起做一份红椒酿牛肉，可以减轻油脂，也可以让蔬菜变得更美味，牛肉塞入红椒8分满就好，这款采用蒸的方式，零油烟，操作轻松又简单的小吃，味道翻倍的鲜，快来试作吧 。
用料：牛肉糜250克，红椒3个，鸡蛋一个，生姜半个，生抽1勺，白糖少许，料酒少许，香菜少许，盐少许
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红椒酿牛肉做法：1、生姜去皮后切碎末
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2、香菜切碎粒
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3、切好的姜末放入牛肉糜中，加入少许白糖
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4、接着放入切好的香菜碎
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5、倒入少许料酒
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4、调入少许生抽，1勺左右的量
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7、打入一个鸡蛋
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8、加入少许食盐，用筷子超一个方向搅拌上劲即可
9、红椒清洗干净去除辣椒芯
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10、用小勺子把拌好的牛肉馅填入辣椒肚中，8分满左右收口即可
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11、辣椒填完后放入深盘中
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12、入蒸锅，大火开蒸15-20分钟左右即可 。
成品图：
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红椒酿牛肉制作技巧：1、牛肉稍微腌制一下，打肉要往一个方向打，这样牛肉会更入味，肉质更嫩 。
2、红甜椒装入牛肉不要太满，8分就够了 。
【红椒 里面塞牛肉 红椒酿牛肉】牛肉这样吃，鲜美异常，吃了不想停，你也试试吧 。
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