奥尔良烤翅根
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奥尔良烤翅根 所需材料
- 鸡翅根10个
- 奥尔良烤翅腌料30g
- 姜1颗
- 盐少许
- 蜂蜜1.5茶勺
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1 鸡翅根解冻清洗干净
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2 准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例
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3 翅根划两刀方便入味
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4 准备较大的拌碗放入鸡翅根加入调好的腌料汁，姜片和少许盐，戴上一次性手套多抓揉一会
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5 把腌制好的翅根装入干净的食品袋中扎紧放入冰箱冷藏过夜，可间隔几小时捏一下
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6 烤箱200度预热5分钟左右，烤盘上铺好锡纸
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7 将提前腌好的翅根整齐的放在烤盘上
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8 将烤盘放入烤箱，上下火220度烤50分钟
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9 用干净小碗放入1.5茶勺蜂蜜和少许热水搅拌均匀
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10 【奥尔良烤翅根】翅根烤30分钟时带上防烫手套将烤盘端出来，翅根翻面在刷上一层腌料酱汁，放入烤箱继续烤10分钟
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11 端出烤盘将翅根翻面两面均匀的刷上蜂蜜继续烤10分钟
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12 最后五分钟再拿出来刷上一层蜂蜜
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