野生红菇煲鸡汤
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【野生红菇煲鸡汤】
野生红菇煲鸡汤 所需材料
- 鸡块半只
- 瘦肉适量
- 野生红菇10-15朵
- 盐适量
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1 红菇浸泡3-5分钟、洗净剪去菇蒂 。沥水份
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2 鸡斩块、瘦肉切方颗
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3 将所有汤料放入瓦罐 。
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4 加入开水
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5 大火烧开后转小火煨2.5-3.5小时 。水烧开时用勺子去掉油沬 。
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6 继续文火煲 。中途用长勺子搅拌一下汤料以免粘锅底 。
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