1、普洱属于红茶还是黑茶还是？？？
普洱是黑茶还是红茶，云南的普洱茶是红茶吗
普洱茶在制作上分为普洱散茶和普洱紧茶两大类 。其中普洱散茶发展为普洱绿茶，普洱青茶，普洱红茶，普洱黑茶，普洱黄茶，普洱白茶6类品种 。
普洱是黑茶还是红茶，看看他们之间的区别吧
2、普洱属于红茶还是黑茶
普洱是黑茶还是红茶，看看他们之间的区别吧
普洱茶不属于红茶也不属于黑茶，普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶，普洱茶不属于任何茶类，本身即为茶类，普洱茶分为生茶和熟茶，多呈现饼状坨状，具备耐泡，越陈越香的特点，普洱茶与红茶及黑茶在制作工艺、原料选取、发酵程度上也大不相同 。
普洱属于红茶，普洱属于红茶类
3、普洱茶属于什么茶 是红茶还是黑茶
普洱茶属于黑茶
普洱是黑茶还是红茶，老师本期讲解黑茶
熟普是属于黑茶，生茶普洱是属于特种绿茶，后发酵茶 。
黑茶，普洱茶也是云南黑茶
4、请问普洱茶属于红茶还是黑茶？
普洱是黑茶还是红茶，云南的普洱茶是红茶吗
普洱茶是黑茶的一种 。红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征 。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明 。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性 。黑茶叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚
【普洱是红茶还是黑茶】一、首先我们来看红茶、黑茶的定义
按照传统的分类，中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类 。
红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种 。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、正山小种、滇红等 。此外，印度、斯里兰卡的红茶也很有名 。
黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。因成品茶的外观呈黑色，故称为“黑茶” 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料 。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶等 。
普洱茶的成型过程，也就是制作的工序，必须保持新鲜 。越是新鲜的食物，越能表现它的真性，是食物加工最基本的理念 。普洱茶在制作工序上，也必须要求能保持新鲜，以得到它的真实性 。
新鲜是从生茶青饼 (依传统说法，未经过发酵工序的叫生茶，生茶茶菁的普洱茶为青饼 。习惯性将制作生茶叫做新鲜的工序 。) 得来，普洱茶是否新鲜，首先要看是否是以生茶方式制作 。在近期 (1970年) 以前的普洱茶制作，都以生茶的工序处理，将采来的茶菁经过萎凋、揉捻、晒乾、蒸压成型而加以乾燥，完成制造的工作後，叫青饼普洱茶 。由生茶制作工序所生产的普洱茶，才能保持最新鲜 。除老的产品中，也偶尔也曾出现熟茶的茶品，那只是属於失败的工序 。
打从近期开始，出现了大量的普洱熟茶 。一九七三年昆明茶厂研究成功潮水渥堆发酵「快速陈化」，也就是普洱熟茶的制造方法 。这些熟茶在制作过程中，於蒸压工序前，将晒乾的毛茶加水汇堆，促成高度发酵 。根据资料显示，一百公斤毛茶加进四十斤水，堆积在室内三四天或一星期之久，使茶叶转为褐色，「粗青气褪减」，最後将发酵好的毛茶再加工蒸压成普洱茶 。普洱熟茶在经过重而全发酵的过程，已经失去了真性，比如做成的豆腐乳，远离了豆腐的原始真性了 。熟茶因经过渥堆发酵，而粗青气褪减的变化，正是失普洱茶真性的关键所在，也就是失去了新鲜的品味 。只有生茶青饼普洱才能保有最新鲜品味，也就是最能保有普洱茶的真性 。
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